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O que é diabetes?
Diabetes é uma disfunção metabólica causada pela deficiência total ou parcial de insulina, hormônio produzido pelo órgão pâncreas e necessário para fazer
a quebra do açúcar que entra em nosso organismo. Falando de maneira mais simples, o que acontece realmente quando uma pessoa tem diabetes é o não aproveitamento da glicose que consumimos e que está em todos os alimentos.
Mas por que a glicose é tão importante para o nosso organismo? Ela é o nosso combustível. A glicose é a geradora de energia e é usada por todas as partes do corpo. O carro não anda
somente à base de gasolina e álcool? Nós somente andamos à base de glicose. Nosso cérebro aceita somente essa substância, com a qual coordena todo o resto do nosso corpo. A glicose é retirada dos alimentos que comemos, em que alguns já vem com ela pronta para ser
usada, outros precisam ser quebrados até chegar à glicose.As pessoas com diabetes consomem glicose, porém ela não chega na sua forma “utilizável” aos nossos órgãos. Essa situação é, normalmente, desencadeada devido ao pâncreas estar desregulado. Na maioria dos casos que existe, o principal problema é o pâncreas não produzir de forma correta a
insulina.As duas principais formas de diabetes que acomete às pessoas são o diabetes tipo um e o tipo dois,também conhecido como diabetes mellitus. O diabetes tipo um é considerado uma doença autoimune. Existe a produção de insulina, porém o sistema imunológico acredita que ela seja um corpo estranho, defendendo o organismo contra ela. O pâncreas, depois de muito tentar produzir
insulina, mas tendo a produção combatida pelo sistema imunológico, simplesmente diminui ou cessa sua produção. Sem a insulina, a glicose que chega ao corpo através dos alimentos não é quebrada. O excesso de glicose causa diversos
problemas no corpo, como cansaço, visão embaçada, perda de peso, fome constante, entre outros. Normalmente, esse tipo de diabetes ocorre em pessoas jovens e magras.O diabetes mellitus, que é o grande problema da população devido à má alimentação, ocorre devido ao mau funcionamento do pâncreas. As grandes quantidades de açúcar e alimentos ricos em carboidratos simples fazem com que o organismo
produza altas doses de insulina. Ao sobrecarregar o pâncreas, este pode, simplesmente, diminuir seu funcionamento ou parar por completo. Os mesmos sintomas citados para o diabetes tipo um ocorrem no tipo mellitus.Quando a pessoa é diagnosticada diabética sua vida muda por completo. O uso de medicamentos e de insulina são necessários, principalmente porque a doença ainda não tem
cura.Entretanto, o diabético pode ter uma vida normal se cuidar bem da saúde. A alimentação é a maior influenciadora na qualidade de vida, nessa doença ou em qualquer outra. A dieta que o diabético necessita pode ser utilizada por qualquer pessoa que queira manter-se saudável. Diabetes e a dieta
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